曲曲雜貨鋪

生鐵打造、原木質感厚實方正

可掀蓋式置豆槽

可調整咖啡研磨粗細度

強力磁扣式儲粉盒

創新正方儲粉盒設計

手把可快拆、可收納

用於擺飾或研磨咖啡豆都很實用

貼心提醒

每次使用完畢後，粉槽小抽屜請用濕布擦拭即可，機芯不需清洗，可使用專用的清潔刷子輕輕掃掉咖啡粉末，

如果時間較久無使用，於下次使用請先將之前的咖啡粉末清潔乾淨。

操作建議

首先購買新鮮烘焙的咖啡豆；咖啡豆會比研磨後的咖啡粉，更容易保存香醇與新鮮；一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆，

但仍強烈建議，購買一台磨豆機，煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。

所以研磨咖啡的最佳時機，就是烹煮前。各種煮咖啡的器具，需要不同的研磨粗細，建議您先瞭解您的設備，選擇適當的粗細刻度。

太粗的顆粒萃取不出味道，而成了平淡無奇，充滿酸味的白咖啡；太細又容易過度萃取，而有苦澀味道。

磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。

研磨後的咖啡粉請緊密封住封口，放置於密封罐內，儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。

建議您用磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的份量就好了。

因為磨豆機一次使用的愈久，愈容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響烹煮後咖啡的香味。