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《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(一磅/450g)
商品訊息功能:
- 它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味，細膩的微酸入口後散逝，回甘佳，苦味適中，是非常滑順的咖啡，讓人愛不釋口。
商品訊息描述:
《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(一磅/450g) 又稱大藍山，最先是在馬拉哥茲比地區發現，是梯比卡(typica) 的突變種，特徵是顆粒大且顏色明亮有光澤，行家們稱她象豆，是咖啡因(coffeine)含量最低的咖啡豆，口味溫和。 它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味，細膩的微酸入口後散逝，回甘佳，苦味適中，是非常滑順的咖啡，讓人愛不釋口。 |
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產區概述： 墨西哥馬拉哥滋比咖啡豆為梯比卡(typica)突變種，在巴西的巴伊亞洲(Bahia)馬拉哥茲比地區發現的，有人稱她為「象豆」。目前在Cuba 古巴、Colombia 哥倫比亞、Guatemala 瓜地馬拉、Mexico 墨西哥、Nicaragua尼加拉瓜、都有種植，由於其溫和的氣味與吸引人的外觀成為眾所追求的咖啡豆、因產量少生產成本高、所以市場上經常出現供不應求的現象。 |
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關於川雲： 許多朋友熱心提供意見，認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是，我實在不擅長講故事，無法替她編織一段饒富傳頌的身世。“川雲”單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅，單獨存在時各自滂薄，並列時卻又優雅契合。 “川雲”簡簡單單的二個字，也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想，給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們，ㄧ個方便購買的平台。我們是一家18年的咖啡豆烘焙廠，在即將邁入青春期的18歲時決定孕育“川雲”這個特別的孩子，讓每個喜愛咖啡的人，都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。 川雲的四大要求： 1.無懼創新，持續對咖啡保持熱情，我們不以老烘豆廠自居，永遠好奇每一季莊園豆的變化，適度地調配烘培風味及溫度的控制。 2.不斷設計出迷人優雅的包裝，若是送禮，我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。 3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響，我們以18年烘豆經驗，透過專業烘豆師的工藝，呈現出每一顆豆子完美的特性。永遠堅持在48小時內出貨，新鮮烘焙香味十足。 4.每月11、22日，門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會，希望讓他們的生命更完整。 |
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咖啡因含量及營養標示： 細度1：Espresso咖啡機 中細度2：塞風壺、摩卡壺 中度3：濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖 中粗度4：法國壓壺、金屬濾網濾器 |  |
商品訊息簡述:
品牌：川雲咖啡
品名：墨西哥 馬拉哥滋比
規格：一包(一磅/450g)
產區：墨西哥
商品成份：咖啡豆
保存期限：1年，避免陽光直射及高溫潮濕之場所
產品來源：川雲咖啡
商品保證：我們所提供為48小時之新鮮烘焙咖啡豆，若您發現有任何磅數短少，請打客服專線；商品一經拆封，恕無法辦理退貨，請見諒！
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